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食品与发酵工业  2007, Vol. 33 Issue (4): 137-    
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沙枣果肉原花青素的分离纯化
石翠芳,孙智达,刘畅,谢笔钧
福建师范大学闽南科技学院生化工程系,福建泉州,362300
华中农业大学食品科技学院,湖北武汉,430070
河北科技师范学院食品工程系,河北秦皇岛,066600
Study on the Isolation and Purification of Elaeagnus angustifolia L.Jujubes Sarcocarp Proanthocyanidins
Shi Cuifang,Sun Zhida,Liu Chang,Xie Bijun
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摘要 研究采用固相萃取、HPLC等方法对5种不同沙枣果肉原花青素提取物的分离纯化进行了深入研究,结果表明:石油醚沉淀和乙酸乙酯萃取对沙枣果肉原花青素(Elaeagnus angustifolia L.Jujubes sarcocrp proanthocyanidins,ESPC)的分离效果明显;石油醚沉淀ESPC和乙酸乙酯萃取ESPC均含有较高的原花青素低聚体,而两者的水相提取物中则含有少量的原花青素高聚体及其他一些杂质;石油醚沉淀对ESPC粗提物的分离效果要优于乙酸乙酯萃取.
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               出版日期:  2007-04-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2007-04-25
基金资助: 国家自然科学基金(30270938)
引用本文:    

链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2007/V33/I4/137
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