Please wait a minute...
 
 
食品与发酵工业  2000, Vol. 26 Issue (3): 74-    
  本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
双歧杆菌微生态制剂保藏技术研究现状
田洪涛,张篪,王占武,张柏林
河北农业大学食品科学系,保定,071001
中国农业大学食品科学与工程学院,北京,100094
河北农林科学院理化所,石家庄,050051
Some Research Advanced in the Preservation Technology of Bifidobacteria's Microecological Preparation
Tian Hongtao,Zhang Chi,Wang Zhanwu,Zhang Bolin
下载:  PDF (183KB) 
输出:  BibTeX | EndNote (RIS)      
摘要 基于双歧杆菌的生理特性并结合目前国内外最新研究成果,论述了冷藏、冷冻保藏、真空冷冻干燥法和和固定化细胞微胶囊等技术在延长双歧杆菌活菌保藏期中的研究进展,对双歧杆菌活菌保藏期技术的未来作了展望.
服务
把本文推荐给朋友
加入引用管理器
E-mail Alert
RSS
作者相关文章
               出版日期:  2000-06-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2000-06-25
引用本文:    

链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2000/V26/I3/74
No related articles found!
No Suggested Reading articles found!
Viewed
Full text


Abstract

Cited

  Shared   
  Discussed   
版权所有 © 《食品与发酵工业》编辑部
地址:北京朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼111室
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发  技术支持:support@magtech.com.cn