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食品与发酵工业  2005, Vol. 31 Issue (7): 86-    
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国内外猪胴体分级标准体系的现状与发展趋势
Developmental Status Trends of Pig Carcass Grading System in China and Other Countries
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摘要 文中从探索建立适合我国国情的猪胴体分级体系,实现优质优价,促进我国商品猪品质提高的角度出发,较系统的概括了各国猪胴体分级标准的发展历史、现状及未来的发展方向.并且,根据我国的胴体分级现状提出了一些具体设想.
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               出版日期:  2005-07-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2005-07-25
基金资助: 国家科技攻关项目(BA501A11)
江苏省科技攻关项目(BE2004314)
江苏省科技攻关项目(BS2002051)
引用本文:    

链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2005/V31/I7/86
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