微波萃取-分光光度法测定新鲜猪肉中的含水量

刘兴梅,曹彦波,游景艳,于爱民,张寒琦,王兴华

食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (2) : 130.

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微波萃取-分光光度法测定新鲜猪肉中的含水量

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Determination of Water Content in Fresh Pork by Microwave Extraction Spectrophotometry

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