猕猴桃籽油微胶囊的制备及稳定性研究

徐姗姗, 刘文颖, 陆路, 曹珂璐, 王憬, 谷瑞增, 鲁军, 蔡木易

食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (9) : 136-141.

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (9) : 136-141. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016231
生产与科研经验

猕猴桃籽油微胶囊的制备及稳定性研究

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Preparation and stability of kiwi seed oil microcapsules

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