不同生态环境对羊肚菌挥发性物质的影响

谢丽源, 许瀛引, 彭卫红, 甘炳成

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (6) : 95-100.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (6) : 95-100. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022330
研究报告

不同生态环境对羊肚菌挥发性物质的影响

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Effect of differential ecological environments on the composition of volatile substances in Morchella

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