水产品生物活性肽的研究进展

蔡燕萍, 余晓婉, 张庆春, 何潇庭, 邵天伦, 韩眺, 刘晔峰, 丁玉庭, 刘建华

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (16) : 249-256.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (16) : 249-256. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023834
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水产品生物活性肽的研究进展

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Research progress of bioactive peptides in aquatic products

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