不同生长形态雌性青蟹的性腺营养品质评价与比较

王福田, 张艳凌, 朱亚军, 高凯日, 梁峰, 吴浩然, 李肖婵, 姜绍通, 林琳, 陆剑锋

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (21) : 228-236.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (21) : 228-236. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024365
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不同生长形态雌性青蟹的性腺营养品质评价与比较

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Comparison and evaluation of nutritional qualities of gonads from female mud crab (Scylla paramamosain) in different growth-forms

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