羧甲基化木聚糖的益生元作用研究

李霞, 陈海鸥, 韩淑芳, 陆凤莹, 周玉恒, 单杨, 李静

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (2) : 45-50.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (2) : 45-50. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024603
研究报告

羧甲基化木聚糖的益生元作用研究

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The prebiotic effect of carboxymethyl xylan

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