基于近红外光谱的桃果实冷害识别分析

张珮, 王银红, 李高阳, 单杨, 朱向荣

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (2) : 254-259.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (2) : 254-259. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025288
分析与检测

基于近红外光谱的桃果实冷害识别分析

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Identification of chilling injury of peach fruit based on near infrared spectroscopy

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