虎杖内生真菌Aspergillus aculeatus HZ001产β-葡萄糖苷酶的酶学特性

于洁, 徐勤茜, 李子院, 刘红艳, 郝再彬, 李海云

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (3) : 31-35.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (3) : 31-35. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025689
研究报告

虎杖内生真菌Aspergillus aculeatus HZ001产β-葡萄糖苷酶的酶学特性

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Enzymatic characteristics of β-glucosidase produced by endophytic fungus Aspergillus aculeatus HZ001 from Polygonum cuspidatum

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