不同类型发花砖茶特征香气成分研究

金友兰, 黄甜, 蒋容港, 黄芳芳, 刘仲华, 黄建安, 李勤

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (3) : 188-196.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (3) : 188-196. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025075
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不同类型发花砖茶特征香气成分研究

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Characteristic volatile components of different types of fermented brick tea

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