微生物发酵法制备活性多糖的研究概述

刘袆帆, 林诺怡, 成坚, 马路凯, 陈乃驿, 冯浩锴, 王琴

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (3) : 281-287.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (3) : 281-287. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026004
2020传统发酵食品产业国际高峰论坛专栏

微生物发酵法制备活性多糖的研究概述

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Advances in preparation of polysaccharides by microbial fermentation

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