玉米赤霉烯酮内酯水解酶的鉴定、改造及应用

张振霞, 徐炜, 吴昊, 张文立, 光翠娥, 沐万孟

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (7) : 285-291.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (7) : 285-291. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025895
综述与专题评论

玉米赤霉烯酮内酯水解酶的鉴定、改造及应用

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Zearalenone-detoxifying lactonase:Identification,modification and application

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