金柑果实主要次生代谢产物含量及差异分析

郭鹏妹, 秦艳, 赵希娟, 焦必宁

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (9) : 32-41.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (9) : 32-41. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026734
研究报告

金柑果实主要次生代谢产物含量及差异分析

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Research on the contents and difference of the main secondary metabolites in different kumquat fruits

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