细胞培养肉的挑战与发展前景

郑欧阳, 孙钦秀, 刘书成, 魏帅, 夏秋瑜, 潘燕墨, 刘阳, 杨作苗, 王新

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (9) : 314-320.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (9) : 314-320. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025584
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细胞培养肉的挑战与发展前景

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Challenges and development prospects of cultured meat from cells

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