高产蛋白酶菌的筛选及其对螺旋藻发酵物活性的影响研究
刘云鹏, 尤升波, 马德源, 夏晗, 边斐, 耿耘, 石士涛, 于金慧, 毕玉平
食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (13) : 140-145.
高产蛋白酶菌的筛选及其对螺旋藻发酵物活性的影响研究
Screening of high-protease-producing bacteria and its effect on the bioactivity of Spirulina fermentation products
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