不同陈化时间广陈皮表面细菌和真菌多样性变化分析

杨放晴, 何丽英, 杨丹, 申梦园, 王福, 刘友平, 胡媛

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (15) : 267-275.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (15) : 267-275. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027153
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不同陈化时间广陈皮表面细菌和真菌多样性变化分析

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Diversity of bacterial and fungal community on surface of Citrus reticulata ‘Chachi’ with different aging times

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