牦牛骨胶原蛋白肽体外调节肠道菌群的研究

刘春雨, 衣大龙, 杨玉亮, 辛瑜, 顾正华, 刘怀高, 郭自涛, 张梁

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (16) : 59-65.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (16) : 59-65. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026704
研究报告

牦牛骨胶原蛋白肽体外调节肠道菌群的研究

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Modulation effects of yak bone collagen peptides on gut microbiota in vitro

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