攀枝花和会东地区中华块菌营养成分检测及含量差异化分析

余晓瑞, 裴沪荣, 龙力, 方磊, 龙章富

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (1) : 267-271.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (1) : 267-271. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028926
分析与检测

攀枝花和会东地区中华块菌营养成分检测及含量差异化分析

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Analysis of the nutrients in Tuber sinense from Panzhihua and Huidong regions

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