中链甘油三酯的制备、分析及应用研究进展

卢宇欣, 陈雪帆

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (24) : 352-358.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (24) : 352-358. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030963
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中链甘油三酯的制备、分析及应用研究进展

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Research progress on preparation, analysis, and application of medium-chain triglyceride

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