高粱蒸煮香气特征化合物的分析

PDF(1759 KB)

食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (11) : 202. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015095

高粱蒸煮香气特征化合物的分析

作者信息 +

Analysisofcharacteristiccompoundsofsteamedsorghum aroma

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2017, 43(11): 202 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015095

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2017, 43(11): 202 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015095

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

PDF(1759 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航