基于电子鼻的猪肉冷冻储藏期的无损检测方法
网络出版日期: 2018-03-26
基金资助
四川省科技厅应用基础项目 (2017JY0121);四川省教育厅项目重点项目 (16ZA0151);西华大学粮油工程与食品安全高效重点实验室省部级学科平台开放课题 (szjj2015-004);省级大学生创新创业训练计划项目(201510623023)
Frozen pork shelf life monitoring by electronic nose nondestructive testing
Online published: 2018-03-26