食品与发酵工业

中国米酒标准的现状、问题及建议

  • 李春雨 ,
  • 郑艳 ,
  • 宋玉华 ,
  • 汪建中 ,
  • 巩劼
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网络出版日期: 2011-05-25

摘要

综述了我国米酒标准的现状,分析了当前我国米酒标准中所存在的问题,提出制定我国米酒标准的几点建议,为我国米酒标准的制、修定提供参考。

关键词: 米酒; 标准; 现状; 问题; 建议

本文引用格式

李春雨 , 郑艳 , 宋玉华 , 汪建中 , 巩劼 . 中国米酒标准的现状、问题及建议[J]. 食品与发酵工业, 2011 , 37(05) : 139 -141 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.05.002

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