食品与发酵工业 >
2013 , Vol. 39 >Issue 05: 251 - 255
DOI: https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.05.017
浸提条件对冬凌草浸提液香气组成的影响
网络出版日期: 2013-05-25
关键词： 冬凌草; 香气成分; 温度; 时间; 料水比
张美艳 , 韩文凤 . 浸提条件对冬凌草浸提液香气组成的影响[J]. 食品与发酵工业, 2013 , 39(05) : 251 -255 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.05.017
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