食品与发酵工业 >
2013 , Vol. 39 >Issue 07: 132 - 134
DOI: https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.07.008
光学溶氧电极在工业发酵过程监测及优化中的应用
网络出版日期: 2013-07-25
关键词： 光学溶氧电极; 发酵工艺优化
张鑫 , 王泽建 . 光学溶氧电极在工业发酵过程监测及优化中的应用[J]. 食品与发酵工业, 2013 , 39(07) : 132 -134 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.07.008
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