Lactobacillus plantarum苯丙酮酸还原酶的异源表达及其在苯乳酸制备中的应用
网络出版日期: 2017-11-27
基金资助
国家自然科学基金项目 (21676117) 江苏省普通高校研究生科研创新计划项目 (SJLX16-0472)
Heterologous Expression of phenylpyruvate reductase from Lactobacillus plantarum and Its Application in the Preparation of Phenyllactic Acid
Online published: 2017-11-27
袁风娇, 李雪晴, 李剑芳, 等 . Lactobacillus plantarum苯丙酮酸还原酶的异源表达及其在苯乳酸制备中的应用[J]. 食品与发酵工业, 2017 , 43(11) : 16 -21 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015007
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