牦牛乳酪蛋白酶解物对H2O2 诱导的氧化损伤HepG2细胞蛋白羰基含量及抗氧化酶活性的影响
收稿日期: 2017-07-03
修回日期: 2017-08-03
网络出版日期: 2017-11-27
基金资助
国家大学生科研创新项目计划;北京市奶牛产业创新团队(BAIC06-2017);国家自然科学基金(31371753)
Effect of yak milk casein hydrolysates on protein carbonyl content and activity of antioxidant enzymes of oxidative damaged HepG2 cells induced by H2O2
Received date: 2017-07-03
Revised date: 2017-08-03
Online published: 2017-11-27
吴相佚, 刘斯, 宋馨然, 等 . 牦牛乳酪蛋白酶解物对H2O2 诱导的氧化损伤HepG2细胞蛋白羰基含量及抗氧化酶活性的影响[J]. 食品与发酵工业, 2017 , 43(11) : 34 -38 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015087
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