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柑橘室温/冷藏存贮条件下有机酸变化特征的研究
纪雷,林雨霏,毛旭斌,崔鹤,高玫
Changes in Organic Acid Characteristics Under Ambient/low Temperature Storage of Orange
Ji Lei,Lin Yufei,Mao Xubin,Cui He,Gao Mei
食品与发酵工业 . 2007, (
8
): 180 .