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English
甲壳素/壳聚糖的研究进展及其在食品工业中的应用
郭开宇,赵谋明
The Progress in Chitin/Chitosan Research and Its Applications in Food Industry
Guo Kaiyu,Zhao Mouming
食品与发酵工业 . 2000, (
1
): 59 .
