超滤在荔枝汁澄清中的应用

超滤在荔枝汁澄清中的应用

陈穗,谌国莲,孙远明

Application of Ultrafiltration in Clarified Litchi Juice

CHEN Sui,Chen Guolian,Sun Yuanming

食品与发酵工业 . 2001, (3): 48 .