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从醋蛋水解物中分离纯化ACE抑制活性物质
陈黎斌,杨严峻
Study on Isolation and Purification of ACE Inhibitor of Digest of Vinegar-egg Juice
Chen Libin,Yang Yanjun
食品与发酵工业 . 2007, (
12
): 29 .