树莓清汁饮料的研制及色泽稳定性研究

树莓清汁饮料的研制及色泽稳定性研究

白立敏,辛秀兰,江波,王利明,陈建

The Study of Raspberry Beverage Processing Technology and Colour Stability

Bai Limin,Xin Xiulan,Jiang Bo,Wang Liming,Chen Jian

食品与发酵工业 . 2007, (12): 145 .