过量表达purC基因对Lactococcus lactis NZ9000酸胁迫抗性的影响
杨佩珊, 张娟, 刘为佳, 朱政明, 堵国成
Effects on acid-stress tolerance of Lactococcus lactis NZ9000 by overexpressing purC
YANG Peishan, ZHANG Juan, LIU Weijia, ZHU Zhengming, DU Guocheng
食品与发酵工业
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2019, (8): 8
-14
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019478
