热加工对蜂蜜质量影响的研究进展

热加工对蜂蜜质量影响的研究进展

马天琛, 王倩, 程妮, 曹炜

Effects of thermal processing on honey quality

MA Tianchen, WANG Qian, CHENG Ni, CAO Wei

食品与发酵工业 . 2019, (14): 245 -249 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020195