褐藻酸钠不同提取方法的比较及工艺优化

褐藻酸钠不同提取方法的比较及工艺优化

田洪芸,王洪新,尔朝娟

Study of Sodium Alginate Extraction and Optimization.

Tian Hong-yun, Wang Hong-xin, Er Chao-juan

食品与发酵工业 . 2011, (04): 238 -242 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.04.051