高效液相色谱法测定略阳乌鸡肌肉中的肌苷酸

陈怡博, 刘媛, 陈锐, 曹芸花, 韩豪

Determination of inosinic acid in muscle of Lueyang black-bone chicken by HPLC

CHEN Yibo, LIU Yuan, CHEN Rui, CAO Yunhua, HAN Hao

食品与发酵工业 . 2021, (6): 228 -233 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025479