奎宁酸的抗氧化活性和神经保护作用研究
王硕, 梁婷, 罗磊, 刘永清, 方勇, 李森, 管骁
Study on the antioxidant activity and neuroprotective effect of quinic acid
WANG Shuo, LIANG Ting, LUO Lei, LIU Yongqing, FANG Yong, LI Sen, GUAN Xiao
食品与发酵工业
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2024, (5): 42
-47
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034635
