我国预制菜产业的发展现状、影响因素及发展趋势
安俊文, 方梓蓥, 高希西, 郑杰, 宋志远, 马永生, 于双, 李双双, 赵前程
Development status, influence factors, and trend of prepared dishes in China
AN Junwen, FANG Ziying, GAO Xixi, ZHENG Jie, SONG Zhiyuan, MA Yongsheng, YU Shuang, LI Shuangshuang, ZHAO Qiancheng
食品与发酵工业
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2024, (5): 388
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034935
