纳米磁球固定化木瓜蛋白酶的制备及酶学性质研究
梁杰, 林国荣, 周凤超, 杨磊, 邹汉勋, 刘涛, 章丽, 郭天章, 蔡力锋
Preparation and enzymatic properties of papain immobilized by nano-magnetic spheres
LIANG Jie, LIN Guorong, ZHOU Fengchao, YANG Lei, ZOU Hanxun, LIU Tao, ZHANG Li, GUO Tianzhang, CAI Lifeng
食品与发酵工业
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2024, (8): 161
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038179
