益生菌饼干的3D打印制备及研究
唐锦辉, 谢娟娟, 杨坤, 朱慧彦, 步梦源, 贾东洋, 刘耀文
Preparation and research of 3D-printing-probiotic cookie
TANG Jinhui, XIE Juanjuan, YANG Kun, ZHU Huiyan, BU Mengyuan, JIA Dongyang, LIU Yaowen
食品与发酵工业
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2024, (9): 117
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035748
