枯草芽孢杆菌无细胞上清液抑制单增李斯特菌生物被膜形成的研究
胡安祺, 杨慧轩, 姚现琦, 董鹏程, 朱立贤, 罗欣, 张一敏, 刘昀阁
Inhibitory effect of Bacillus subtilis cell-free supernatant on biofilm formation of Listeria monocytogenes
HU Anqi, YANG Huixuan, YAO Xianqi, DONG Pengcheng, ZHU Lixian, LUO Xin, ZHANG Yimin, LIU Yunge
食品与发酵工业
.
2024, (13): 1
-8
.
DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035957
