内蒙古地区鲤鱼鳞片胶原的提取及其结构性能的研究
苏俊豪, 贺友铎, 崔佳, 王超, 拖建刚, 孙正艳, 李婧, 徐永斌
Extraction and characterization of collagen from carp scales in Inner Mongolia
SU Junhao, HE Youduo, CUI Jia, WANG Chao, TUO Jiangang, SUN Zhengyan, LI Jing, XU Yongbin
食品与发酵工业
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2024, (13): 247
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036361
