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喷雾干燥制备冬枣粉工艺优化
周幸乔, 冉欢, 夏晓霞, 明建
Study on optimization of spray drying technology for preparation of winter jujube powder
ZHOU Xingqiao, RAN Huan, XIA Xiaoxia, MING Jian
食品与发酵工业 . 2024, (
16
): 57 -67 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.036918