尿苷二磷酸-糖的生物合成研究进展与挑战

尿苷二磷酸-糖的生物合成研究进展与挑战

李欣芸, 孙秋艳, 冯旭东, 李春

Research progress and challenges in biosynthesis of uridine diphosphate-sugars

LI Xinyun, SUN Qiuyan, FENG Xudong, LI Chun

食品与发酵工业 . 2025, (22): 397 -405 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042595