植物乳植杆菌WX-1的全基因组测序及益生菌评价

王宵, 胡云龙, 徐伟慧, 王志刚

Whole genome sequencing and beneficial evaluation of Lactiplantibacillus plantarum WX-1

WANG Xiao, HU Yunlong, XU Weihui, WANG Zhigang

食品与发酵工业 . 2025, (23): 104 -114 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041953