益生菌安全性评价研究进展

益生菌安全性评价研究进展

庞雪纯, 程颖, 游春苹

Research progress on safety evaluation of probiotics

PANG Xuechun, CHENG Ying, YOU Chunping

食品与发酵工业 . 2026, (2): 421 -428 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042722