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食品与发酵工业  2018, Vol. 44 Issue (4): 226-233    DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014783
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QuEChERS- 超高效液相色谱串联质谱法同时测定蜂蜜中 21 种磺胺类药物残留
容裕棠 ; 张宪臣 ; 张朋杰 ; 等
(广东出入境检验检疫局 检验检疫技术中心中山分中心;广东 中山;528403)
Simultaneous determination of twenty-one sulfonamides residues in honey by QuEChERS ultra liquid chromatography-mass mass spectrometry
RONG Yu-tang et al
(Zhongshan Subcenter of Inspection and Quarantine Technology Center; Guangdong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau; Zhongshan 528403; China)
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摘要 建立了同时测定蜂蜜中21种磺胺类药物残留的超高效液相色谱-串联质谱的测定方法。方法以氘代标准品为内标;样品以缓冲溶液(pH=4.00)溶解;1%甲酸乙腈提取;经盐析;胺丙基键合硅胶(NH2)吸附剂分散固相萃取净化后;采用超高效液相色谱-串联质谱选择反应监测正离子模式测定。方法的检出限为0.12~2.46 μg/kg;标准溶液在0.05~60 ng/mL内具有良好线性;相关系数均大于0.99;平均回收率为60.44%~107.80%。方法简单、快速、稳定、准确、灵敏度高;适合于实验室大批量样品检测。
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RONG Yu-tang;ZHANG Xian-chen;ZHANG Peng-jie;LI Rong*; HUANG Wei-rong;CHEN Li-si
关键词:  QuEChERS  液相色谱-串联质谱  磺胺类药物  蜂蜜残留    
Abstract: The method for simultaneous determination of 21 sulfonamide residues in honey was developed by Ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry(UPLC-MS/MS). Deuterium substituted standards were used as internal standards and added to the sample before extraction. The sample was dissolved by buffer solution (pH=4.00); extracted with 1% formic acid in acetonitrile; purified by salting-out and cleaned up by NH2 adsorbent. The mass spectrometer was operated in the positive ion mode using multiple-reaction monitoring for qualitative and quantization. The detection limit of the method was 0.12-2.46 μg/kg. The correlation coeficient of linear calibration curve was over 0.99 within the range of sulfonamides concentration 0.05-60 ng/mL. The average recoveries for 21 sulfonamide residues were 60.44%-107.80%. The method is simple、rapid、reliable、stable and sensitive. It's suitable for high throughout determination of 21 sulfonamide residues in honey.
Key words:  QuEChERS; ultra liquid chromatography-mass mass; sulfonamide; honey residue
               出版日期:  2018-04-25      发布日期:  2018-05-25      期的出版日期:  2018-04-25
基金资助: 国家质检总局科技计划项目 (2015IK052);广东省科技计划项目(2015A050502010);广东检验检疫局科技计划项目(2017GDK24);2017年中山市重大社会公益项目(2017B1029)
通讯作者:  李蓉研究员为通讯作者;E-mail:lir@zs.gdciq.gov.cn   
作者简介:  学士;助理工程师
引用本文:    
RONG Yu-tang;ZHANG Xian-chen;ZHANG Peng-jie;LI Rong*; HUANG Wei-rong;CHEN Li-si. QuEChERS- 超高效液相色谱串联质谱法同时测定蜂蜜中 21 种磺胺类药物残留[J]. 食品与发酵工业, 2018, 44(4): 226-233.
链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014783  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2018/V44/I4/226
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