浙江沿海水产品无机砷和汞含量调查及膳食风险评估

孟春英, 张小军, 黄丽英, 顾捷, 梅光明

食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (9) : 247-253.

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (9) : 247-253. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016015
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浙江沿海水产品无机砷和汞含量调查及膳食风险评估

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The investigation of inorganic arsenic and mercury in aquatic products of Zhejiang province and their dietary risk assessment

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