阿胶类保健食品中阿胶成分和牛皮源成分检测及质量评价

王超,迟少云,杨钊,祝波,裴琳,徐慧

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (1) : 224-228.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (1) : 224-228. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016740
分析与检测

阿胶类保健食品中阿胶成分和牛皮源成分检测及质量评价

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Quality evaluation and determination of donkey-hide gelatin and bovine-hide gelatin in health-care food of donkey-hide gelatin

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